Le tamarin est un fruit exotique issu du tamarinier. Ce fruit présente une gousse bosselée marron foncé; à l'intérieur, le tamarin présente une pulpe fibreuse, sucrée, très acidulée et renfermant plusieurs petites graines noires et brillantes avec un goût rappelant celui de la datte. Origine et...

Le Sénégal, pays de la Teranga est connu pour son hospitalité légendaire, mais aussi pour sa jeunesse bien bâtie. Le secret de cette santé de fer se trouve dans l’arbre appelé baobab. Le fruit du baobab présent dans la majorité des plats sénégalais Dans la quasi-totalité des plats sénégalais, on...

Le Bissap ou Karkadé ou Foléré ou encore oseille est une boisson énergétique fabriquée à base de calices de Roselle appelée également Oseille de Guinée. Cette dernière est une plante exotique originaire d'Afrique de l'ouest. Son nom botanique est « Hibiscus sabdariffa ». Cette boisson de couleur...

Si elle est originaire des pays chauds, la patate douce se trouve aujourd'hui facilement sur les étals des marchés français. Voici un aperçu de ses vertus pour la santé. La patate douce est un tubercule farineux à la saveur plus sucrée que celle de la pomme de terre. Sa couleur peut varier du blanc...

Pamplemousse Santé et les bienfaits du pamplemousse Aujourd’hui, le pamplemousse est employé en cuisine, les bienfaits du pamplemousse sont très variés. Trois types de produits à base de pamplemousse existent sur le marché : l’huile de pépins de pamplemousse (uniquement à base de pépins, comme son...

Le début de l’après-midi apparaît en effet comme le moment propice à la sieste car c’est le moment des 24 heures où l’on s’endort le plus facilement, plus même qu’à l’heure habituelle du coucher; c’est alors que la latence de l’endormissement est la plus courte. Découvrez pourquoi une sieste...

Le badamier ou Guerté Toubab en wolof est un arbre très répandu à Saint-Louis. Il possède une écorce et des feuilles présentant de nombreuses vertus thérapeutiques, elles sont des stimulantes cardiaques et astringentes, antitussives et anti-diarrhéiques, antimycotiques et bactéricides,...

Vous pensez que les piments sont nocifs ou dangeureux pour la santé comme énormément de personnes le disent, et bien détrompez vous bien au contraire le piment a certaine vertu pour la santé avec une consommation régulière et sans abus. piment et santéDepuis l'époque précolombienne le piment fut...

Petitcolas : son origine, sa répartition géographique Surnom composé de l'adjectif 'petit' et du nom de personne Colin (diminutif de Nicolas). C'est dans la Haute-Saône, les Vosges et la Meuse qu'il est le plus répandu. On rencontre dans la Meuse la Quelles sont les propriétés du petit-cola ? Le...